美食食谱

首页 > 美食 > 美食食谱 > 内容页

早餐韭菜盒子的家常做法,金黄酥脆、韭香脆嫩、鲜香味美会流口水

日期:2018-07-02 09:40:11 投稿:COCO 来源:|0

今天早餐吃的是韭菜盒子,韭菜盒子外表金黄酥脆、内里韭香脆嫩、鲜香味美,再配上一碗绿豆小米粥,又营养又美味,早餐都吃不够,大家也一起来做一下吧!

韭菜盒子需要的食材:面粉400g 鸡蛋4个 韭菜300g 食用油 2勺盐 1勺老抽 2勺花椒油 1勺香油 虾仁

韭菜盒子的制作步骤:

1、把适量的温水倒入面粉里并搅拌均匀。

2、接着把面粉揉和成稍软一些的面团后,再盖上保鲜膜醒发半小时。

3、在面团醒发的时候,把韭菜洗净、切碎、鸡蛋打散。

4、在锅中加入少量的食用油,等油热后先把蛋液倒入锅里炒熟。

5、鸡蛋炒好后,一定要把鸡蛋晾凉后,再加入装韭菜的盆里的一侧,这样韭菜馅可以少出汤水。韭菜馅也要等到包韭菜盒子的时候再调拌,因为拌得太早的话也是容易出汤水的,韭菜盒子就不好包了。

6、这时把醒好的面团取出来揉和均匀。

7、接着把面团揉和成均匀的长条状。

8、再把长条的面团用刀切成大小相同的小面团,如果面团较软,可以多撒一些干面粉。

9、继续把小面团用擀面杖擀成圆的小面饼。

10、等面皮擀好后,这时再调拌韭菜馅。往韭菜馅里加入2勺盐、2勺花椒油、1勺老抽、1勺香油,有虾仁或虾皮也可加入,然后一起都搅拌均匀,韭菜馅就调好了。

11、接下来开始包韭菜盒子,先往小面饼中加入适量的韭菜馅。

12、然后把小面皮对折一下,再把面皮的边缘捏紧,一定要捏紧了,不然烙的时候就容易漏了。

13、把电饼铛子或平底锅加热,把韭菜盒子放入锅中,用小火开始烙韭菜盒子。

14、等烙好一面后再烙另一面,在韭菜盒子快熟的时候,然后在韭菜盒子表面刷一些油,再两面翻面烙熟。

15、把烙好的韭菜盒子装在盘子里,就可以吃了。

希望我们的美食菜谱会对你有所帮助,祝您生活愉快。

千层肉馅饼,色泽金黄、外酥里嫩、肉香浓郁,吃起来别提有多香了

不用和面、不弄脏手,就可以吃到口感松软、香甜可口的葡萄干发糕

相关阅读

相关搜索

频道头条

更多>>

趣图推荐

本站推荐

猜你喜欢

热点图库

最新热点

精彩推荐

热点推荐

本站推荐

Copyright ©2016 POPO.CN 泡泡网 All Rights Reserved 版权所有

ICP证书编号:  本站转载或引用的文章涉及版权问题的,请与我们联系处理。联系QQ:45678960